El encanto de las tablas de cortar

No sé que tendrán las tablas de cortar antiguas que las convierten en uno de mis objetos favoritos. Y cuanto más las uso, las lavo y les hago pequeñas muescas al cortar... más bonitas y mayor encanto tienen, ya que la madera adquiere ese tono tan especial que hace que la comida luzca aún más. Así que no tengas miedo en usarlas ya que, con cada corte, les estás dando un mayor encanto.

Yo las utilizo para todo. Puedes servir en ellas desde postres, pan, crostinis, frutas, quesos, pizzas... Además puedes mezclar formas alargadas, cuadras, redondas y que tengan diferentes tamaños. Incluso, si tienes diferentes tablas, las puedes usar como platos para servir. 

También puedes darles otros usos, ya sea como elemento decorativo en tu cocina o como una obra de arte, colgándolas en una pared a modo de cuadro.

Espero que las siguientes imágenes te inspiren a la hora de servir tu comida en estas magníficas y antiguas tablas de cortar.

Luch time en Brunch&Cake, Barcelona

Tablas de cortar de Federica&Co., Madrid 

"Si la inspiración no viene a mí salgo a su encuentro, a la mitad del camino". Sigmund Freud